ความปลอดภัย
ข้อควรระวังในการใช้เตาอบพิซซ่าแบบเผาฟืน
เตาอบพิซซ่าแบบใช้การเผาไม้ด้วยไม้ฟืน จัดเป็นวัสดุอุปกรณ์ที่มีการเผาไหม้ในเวลาที่จำกัดและช่วยให้ทำอาหารได้ในเวลาเดียวกัน ไม่ใช่เครื่องทำความร้อนหรือเตาอบอุตสาหกรรม เนื่องจากไฟเผาผลาญออกซิเจน เตาอบพิซซ่าจึงต้องอยู่ในที่ที่อากาศเข้าถึงได้อย่างอิสระ ถ้าเป็นในร่มจะต้องมีหน้าต่างหรือประตูที่เปิดอยู่ เตาอบผลิตควันไอเสียและต้องเชื่อมต่อกับปล่องควันที่กระจายไอในอากาศภายนอก แม้ว่าการเผาไหม้จะถูกจำกัดภายใน ระบบนี้ไม่ได้ถูกแยกออกจากสภาพแวดล้อมภายนอก นั่นหมายความว่าต้องมีมาตรการป้องกัน ข้อควรระวัง เพื่อสร้างความปลอดภัยที่สำคัญแต่ไม่ทั้งหมดมีดังต่อไปนี้
นี่ไม่ใช่รายการข้อควรระวังทั้งหมด เพียงบ่งบอกถึงข้อที่ควรระวังทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยงเท่านั้น
เป็นไปได้ไหมที่จะขนส่งหรือย้ายเตาอบพิซซ่า
ใช่ มีโอกาสเป็นไปได้ แต่ก็ไม่เสมอไป ในกรณีเตาอบที่สามารถย้ายได้จะต้องสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์ที่รองรับเพื่อการขนส่งเพื่อสะดวกในการขนย้ายที่สุด นั่นหมายถึงการพิจารณาชั้นใต้ดินที่เสริมด้วยโลหะเพื่อวางเตาอบ ถ้าชั้นใต้ดินใต้เตาอบต้องการการตกแต่ง ฐานโลหะต้องได้รับการออกแบบให้รับน้ำหนักได้เช่นกัน แน่นอนว่าจำเป็นต้องย้ายเตาอบพิซซ่าด้วยรถยก
และจะเกิดอะไรขึ้นหากไม่อนุญาตให้ใช้รถยก (เช่น เตาอบตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร หรือภายในห้องครัวของร้านอาหาร)?
ในกรณีนี้ เตาอบพิซซ่าจะต้องใช้ลักษณะเตาอบสำเร็จ ประกอบด้วย 5 ชิ้นขึ้นไป ด้วยวิธีนี้ เรามีขนาดบังคับที่สอดคล้องกับขนาดมาตรฐานของชิ้นส่วนสำเร็จรูป ภายในมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 134 ซม. ภายนอกขนาด 180X190ซม. ก่อนจะ ย้ายเตาอบหรือจะกึ่งทำลาย ชิ้นส่วนของเตาอบสำเร็จรูปทั้ง 5 ชิ้น จะถูกกู้คืนและย้ายไปยังตำแหน่งใหม่ พร้อมกับฐานโลหะที่จะทำการถอดประกอบและประกอบใหม่ ในส่วนของพื้นเตาอบ ฉนวน และฝาครอบจะหายไปตลอดกาลและสร้างใหม่ในตำแหน่งใหม่
สามารถวางเตาอบพิซซ่าไว้บนเรือได้หรือไม่?
ได้ เตาอบพิซซ่าสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยการจัดเตรียมบางอย่างให้เหมาะสม เพื่อใช้งานในเรือโดยสารได้
ฉันใช้ระบบแก๊สและไม้ร่วมกันได้ไหม?
ได้ ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าปล่องไฟไม่ได้เชื่อมต่อกับปล่องควันอื่นๆ ในห้องครัว ปล่องควันทำเฉพาะกับเตาอบพิซซ่าเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถใช้ระบบแก๊สและเพิ่มไม้ฟืนครั้งละหนึ่งหรือสองชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องพยายามจุดไม้ด้วยตนเอง ความร้อนจากแก๊สจะค่อยๆ เผาฟืน
ฉันควรปฏิบัติตามข้อควรระวังหรือไม่หากใช้แก๊สกับไม้ร่วมกัน?
ใช่
ข้อควรระวังในการใช้เตาอบพิซซ่าแบบเผาฟืน
เตาอบพิซซ่าแบบใช้การเผาไม้ด้วยไม้ฟืน จัดเป็นวัสดุอุปกรณ์ที่มีการเผาไหม้ในเวลาที่จำกัดและช่วยให้ทำอาหารได้ในเวลาเดียวกัน ไม่ใช่เครื่องทำความร้อนหรือเตาอบอุตสาหกรรม เนื่องจากไฟเผาผลาญออกซิเจน เตาอบพิซซ่าจึงต้องอยู่ในที่ที่อากาศเข้าถึงได้อย่างอิสระ ถ้าเป็นในร่มจะต้องมีหน้าต่างหรือประตูที่เปิดอยู่ เตาอบผลิตควันไอเสียและต้องเชื่อมต่อกับปล่องควันที่กระจายไอในอากาศภายนอก แม้ว่าการเผาไหม้จะถูกจำกัดภายใน ระบบนี้ไม่ได้ถูกแยกออกจากสภาพแวดล้อมภายนอก นั่นหมายความว่าต้องมีมาตรการป้องกัน ข้อควรระวัง เพื่อสร้างความปลอดภัยที่สำคัญแต่ไม่ทั้งหมดมีดังต่อไปนี้
- ห้ามใช้อุปกรณ์นี้โดยไม่มีใครดูแล
- ห้ามใช้อุปกรณ์นี้ภายในระยะ 10 ฟุต (3.0 ม.) จากวัสดุที่ติดไฟได้ง่ายหรือถังแก๊ส
- ห้ามใช้อุปกรณ์นี้ภายในระยะ 25 ฟุต (7.5 ม.) จากของเหลวไวไฟใดๆ
- อย่าใช้น้ำมันหรือไขมันจุดไฟ และจากการอบอาหาร หากมีควัน ในกรณีนี้ ให้นำออกจากเตาอบ
- ปล่องไฟจะต้องได้รับการตรวจสอบทุก 3 เดือน หากสกปรกจำเป็นต้องทำความสะอาด
- อย่าติดตั้งขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเล็กบ้างใหญ่บ้าง ขนาดท่อควันต้องเท่ากันทั้งหมด
- อย่าติดตั้งวาล์วบนปล่องควัน
- หากปล่องไฟเชื่อมต่อกับเครื่องเป่าลม พัดลมต้องเหมาะสมกับเตาอบประเภทนี้
- หากเครื่องเป่าลมกระจายความร้อนมากเกินไปจากเตาอบ ให้ชะลอความเร็วของเตาอบแต่อย่ากีดขวางหรือลดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของปล่องควัน
- ห้ามปิดประตูเตาอบเมื่อมีเปลวไฟและห้ามแม้แต่ในขณะที่มีควันเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของควันที่ยังไม่เผาไหม้
- หากเตาอบไม่เริ่มทำงาน อย่าใช้ไฟประดิษฐ์ ให้ตรวจสอบการเชื่อมต่อไฟฟ้าและการเข้าถึงของอากาศไปยังระบบแก๊ส และตรวจสอบวาล์วแก๊ส
- รักษาพื้นที่รอบระบบแก๊สให้ปราศจากฝุ่น
นี่ไม่ใช่รายการข้อควรระวังทั้งหมด เพียงบ่งบอกถึงข้อที่ควรระวังทั่วไปที่ควรหลีกเลี่ยงเท่านั้น
ใช่ มีโอกาสเป็นไปได้ แต่ก็ไม่เสมอไป ในกรณีเตาอบที่สามารถย้ายได้จะต้องสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์ที่รองรับเพื่อการขนส่งเพื่อสะดวกในการขนย้ายที่สุด นั่นหมายถึงการพิจารณาชั้นใต้ดินที่เสริมด้วยโลหะเพื่อวางเตาอบ ถ้าชั้นใต้ดินใต้เตาอบต้องการการตกแต่ง ฐานโลหะต้องได้รับการออกแบบให้รับน้ำหนักได้เช่นกัน แน่นอนว่าจำเป็นต้องย้ายเตาอบพิซซ่าด้วยรถยก
และจะเกิดอะไรขึ้นหากไม่อนุญาตให้ใช้รถยก (เช่น เตาอบตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคาร หรือภายในห้องครัวของร้านอาหาร)?
ในกรณีนี้ เตาอบพิซซ่าจะต้องใช้ลักษณะเตาอบสำเร็จ ประกอบด้วย 5 ชิ้นขึ้นไป ด้วยวิธีนี้ เรามีขนาดบังคับที่สอดคล้องกับขนาดมาตรฐานของชิ้นส่วนสำเร็จรูป ภายในมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 134 ซม. ภายนอกขนาด 180X190ซม. ก่อนจะ ย้ายเตาอบหรือจะกึ่งทำลาย ชิ้นส่วนของเตาอบสำเร็จรูปทั้ง 5 ชิ้น จะถูกกู้คืนและย้ายไปยังตำแหน่งใหม่ พร้อมกับฐานโลหะที่จะทำการถอดประกอบและประกอบใหม่ ในส่วนของพื้นเตาอบ ฉนวน และฝาครอบจะหายไปตลอดกาลและสร้างใหม่ในตำแหน่งใหม่
สามารถวางเตาอบพิซซ่าไว้บนเรือได้หรือไม่?
ได้ เตาอบพิซซ่าสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยการจัดเตรียมบางอย่างให้เหมาะสม เพื่อใช้งานในเรือโดยสารได้
ฉันใช้ระบบแก๊สและไม้ร่วมกันได้ไหม?
ได้ ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าปล่องไฟไม่ได้เชื่อมต่อกับปล่องควันอื่นๆ ในห้องครัว ปล่องควันทำเฉพาะกับเตาอบพิซซ่าเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถใช้ระบบแก๊สและเพิ่มไม้ฟืนครั้งละหนึ่งหรือสองชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องพยายามจุดไม้ด้วยตนเอง ความร้อนจากแก๊สจะค่อยๆ เผาฟืน
ฉันควรปฏิบัติตามข้อควรระวังหรือไม่หากใช้แก๊สกับไม้ร่วมกัน?
ใช่
- อย่าให้ไม้สัมผัสกับเตา
- เก็บไม้ให้ห่างจากเตาอย่างน้อย 15 ซม.
- รักษาไม้ให้ปราศจากฝุ่น (ทำความสะอาดทุกครั้งก่อนเริ่มงานและหลังเลิกงาน)
- อย่าใส่ไม้มากเกินไปหรือไม้ใหญ่เกินไป ควรใส่ครั้งละ 2 ท่อน
- อย่าโยนไม้ วางอย่างนุ่มนวล
★★★★★ #1420
ฐานโลหะเสริมแรงสำหรับเต าอบพิซซ่าแบบเคลื่อนย้ายได้
★★★★★ #1430
กำแพงอิฐที่สร้างจากฐานโลหะ
★★★★★ #1440
เตาอบถูกถอดประกอบเพื่อ ประกอบใหม่ในตำแหน่งใหม่
★★★★★ #1410
เตาอบพิซซ่าแบบพรีบิวด์ดูคล้ายกับเตาอิฐมาก