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Un
impianto a gas per il forno della pizza riduce notevolmente
i costi e la pizza risulta essere sempre buona. Niente
fuliggine, niente canna fumaria da far pulire, niente sporco
in giro. L'impianto ha tutte le certificazioni necessrie per
l'Italia, l'Europa e l'Asia. Il forno a gas per la pizza e'
la risoluzione definitiva per i problemi di HACCP
riguardanti la contaminazione degli alimenti da fuliggine.
Dopo molti anni di uso e ripetuti test la societa' Millberg
vi mostra il risparmio energetico che conseguireste
installando un impianto a gas nel vostro forno della pizza:
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Comparison table |
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isparmio energetico in percentuale usando un
impianto gas Millberg |
Altri tipi di combustione o energie |
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►-60% |
Forno elettrico |
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►-50% |
Forno a pellets |
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►-50% |
Legna (di qyualita') |
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►-40% |
Legna economica |
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►-30% |
Impianto a gas standard |
Questo impianto a gas utilizza aria forzata che viene
introdotta nei bruciatori. E' un sistema largamente
utilizzato nei forni anche dipanificazione. Ha una
qualit' elevata sia nel risultato che nell'utilizzo a
lungo termine. Minima manutenzione: basta tenere pulita
l'aria dell'impianto da polvere. L'impianto a gas e'
predisposto con controllo digitale di temperatura,
termostato automatico, regolazione automatica del
livello della fiamma nel forno, sensori di sicurezza.
L'impianto e' adatto per quasi tutti i tipi di forni
della pizza legna.
Clicca
qui per capire quale dei sistemi a gas e' il piu' adatto
al tuo locale di ristorazione o pizzeria e scoprine le
caratteristiche..
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